Unsere Produktpalette beinhaltet neben frischen Produkten, auch konservierte Lebensmittel aus den Bereichen wie zB.: Sirupe, Saucen, Pasten, Sauergemüse sowie Brände und Likore. Alle Produkte werden sorgfältig von Hand hergestellt. Die Zutaten stammen aus eigener Produktion (mit wenigen Ausnahmen wie z.B. Zitronen). 

Wir versenden unsere Produkte österreichweit.

BBQ SAUCE

klassische BBQ-Rezeptur mit geräucherten Jalapenos und Honig. Die Chili´s werden über Buchenholz kaltgeräuchert. Dadurch entsteht die typische Rauchnote dieser milden Sauce. 

Schärfe: 2-3

Inhalt: 150g

HOT-CHILI-SAUCE

Eine mittel scharfe Sauce, Tomatenbasiert, mit fruchtig und aromatischem Geschmack.

Schärfe: 5

Inhalt: 150g

HA-BHU

„Ha-Bhu“ das sind die Anfangsbuchstaben der in dieser Sauce vereinten Chilis. Nämlich HAbanero und BHUt Jolokia. Habanero „beißt“ gleich bei Kontakt mit der Zunge, Bhut Jolokia entwickelt seine Schärfe im „Abgang“.

Schärfe: 6-7

Inhalt: 100g

ROTE CHILIPASTE 

Klassische rote Chilipaste. Die feine Schärfe verfeinert jede Mahlzeit. Diese Paste passt zu (fast) allen Speisen und sollte in keiner Küche fehlen.

Schärfe: 1-2

Inhalt: 110g

HOLUDERBLÜTEN SIRUP

Hausgemacht mit handverlesenen Blüten duftet frisch nach Sommer. Der Klassiker unter den hausgemachten Sirupen.

Inhalt: 500ml, 1000ml

"COLA" SIRUP (Eberraute)

Dieser Sirup verströmt den intensiven Duft des Colastrauches.

Eine hausgemachte Alternative zur bekannten schwarzen Brause.

Erfrischend und durstlöschend - ideal für den Sommer

Inhalt: 500ml, 1000ml

GEMÜSEWÜRZE

Unsere getrocknete Gemüsewürze besteht unteranderem aus Karotten in gelb und orange, Porree, Sellerie, Zwiebel, Meersalz und verschiedenen Gewürzen.

In ihrer pudrigen Form ist sie leicht zu dosieren. Für warme und kalte Speisen.

Ohne Konservierungsstoffe!

Inhalt: 80g

SAUERKRAUT

Hergestellt aus frischen Weißkraut und Salz - und sonst nichts.

Unser hausgemachtes, traditionell vergorenes Sauerkraut besticht durch sein fein-säuerliches Aroma.

Inhalt: 400g 

ESSIGGURKEN

Handverlesene Mini-Gurken in einer Marinade aus Weißweinessig und Gewürzen.

Inhalt: 400g, Abtropfgewicht: 240g

SANDWICH GURKEN

Unsere süß‑säuerlichen Sandwich-Gurken sind bereits in Scheiben geschnitten und deshalb deal zum Belegen von Broten und Wurstsemmeln oder zum Dekorieren saurer Platten.

Inhalt: 250g, Abtropfgewicht: 130g

SALZGURKEN

Unsere fermentierten Salzgurken entstehen nach Omas traditionellem Rezept und entwickeln dabei ihren typisch würzigen, erfrischend natürlichen Geschmack.

Hinweis: Eine leichte Trübung der Flüssigkeit ist völlig natürlich und entsteht durch die traditionelle Fermentation.

Inhalt: 260g, Abtropfgewicht: 180g

MILDE PFEFFERONI

milde Spiralpfefferoni, knackig und aromatisch.

Inhalt: 250g, Abtropfgewicht: 170g

AMERICAN JALAPENOS

Unsere American Jalapeños sind knackig, mild‑pikant und bringen eine frische, leicht säuerliche Note, die perfekt zu Burgern, Sandwiches und Tex‑Mex‑Gerichten passt.

Inhalt: 250g, Abtropfgewicht: 130g

JAUSENZWIEBEL

milde Gartenzwiebel in weiß und rot verleihen diesen Produkt eine wunderrschöne rosa Farbe.  Eingelegt in einer Essigmarine aus Weißweinessig, Kräutern und Gewürzen.

Inhalt: 250g, Abtropfgewicht: 170g

Ein Verantwortungsvoller Umgang mit Alkohol ist uns wichtig und wir sprechen uns klar gegen Alkoholmissbrauch aus. Die Produkte der Katigorie Brände/Likör wird ausschließlich an Personen über 18 Jahren abgegeben. 

Unsere Brände werden unter Abfindung hergestellt. 

Unsere Brände ruhen (lagern) hochprozentig über mehrer Jahre, dadurch wird der Geschmack milder und das Aroma intensiver. 

Unsere Brände werden in Schmuckflaschen zu 100ml und 200ml angeboten. Andere Gebinde und Größen auf Anfrage möglich. 

Gerne personalisieren wir unsere Etiketten für Ihren speziellen Bedarf mit Ihrem Firmenlogo, für besondere Anlässe wie Hochzeiten, Jubiläen und ähnliches. Bitte kontaktieren Sie uns dazu frühzeitig.

HABERTS RENETTE

Brand 42 Vol%

Die Haberts Renette ist eine alte Apfelsorte, saftig und mürbe mit einem weinsäuerlichen würzigen Geschmack. Im Oktober geerntet müssen die Äpfel noch bis zu ihrer Genussreife bis Dezember gelagert werden.  Weiche Apfelnoten mit duftender Süße und feiner Würze, ein saftiger Körper konzentrierter Apfelfrucht und ein langer, fruchtbeladener Abgang charaktarisieren diesen Brand.

Gelagert seit 2018

100ml

200ml

QUITTE

Brand 42 Vol%

Die goldgelben Quitten werden langsam und schonend destilliert damit ihre Aromen entnommen und dem Brand eingefügt werden. Ein Brand mit fruchtigen Duft nach vollreifen Quitten, ein seidiger Körper mit einer Fülle an frischen Früchten und einem langen fruchtigen Abgang 

Gelagert seit 2017

100ml

200ml

ZWETSCHKE

Brand 42 Vol%

Dieser Zwetschkenbrand wird aussschließlich aus eigenen spätreifenden Streuobstsorten gebrand. Die Hauszwetschke ist erst reif für die Maische, wenn ihre Haut faltig und runzelig wird. Die Aromen und die Geschmacksvielfalt der alten Sorten ist unübertroffen. 

Gelagert seit 2014

100ml

200ml

ASPERL

Brand 42 Vol%

Dieser Schnaps wird aus der seltenen, uralten Obstsorte Asperl – der Deutschen Mispel – gewonnen und trägt ihren unverwechselbaren, feinherben Charakter in sich. Die traditionsreiche Frucht verleiht dem Brand eine besondere Tiefe und einen Geschmack, den man heute kaum mehr findet. Geerntet werden die Früchte erst im Frühwinter, nach längeren Frostperioden, damit sie ihr volles Aroma entfalten.

Gelagert seit 2018

100ml

200ml

Bestellungen können Sie ganz unkompliziert per E‑Mail aufgeben. Preis‑ und Produktanfragen beantworten wir Ihnen während unserer Geschäftszeiten gerne. Wir versenden innerhalb Österreichs; die Versandkosten richten sich nach dem Gewicht und werden Ihnen individuell auf Anfrage mitgeteilt.